遗赠抚养协议签订后，抚养人应开始承担对遗赠人的抚养义务，妥善安排遗赠人的衣食住行，从生活上、精神上都对遗赠人予以照顾，不得记性不利于遗赠人的行为，也不得随意中断对遗赠人的抚养。对待遗赠人生养死葬的义务后，由权利按照协议取得约定的遗产。如果由正当理由确实需要解除协议的，应事先通知遗赠人，并对遗赠人短期内的生活作出妥善安排，解除协议后可以要求遗赠人适当补偿供养费用。
遗赠人以应当遵守协议，不得擅自变更协议内容；不得将协议约定为遗赠内容的财产，再作其他处理；配合抚养人的抚养行为。如果因遗赠人的原因，导致约定为遗赠内容的财产毁损、灭失、所有权转移的，遗赠人应当承担相应的后果，补偿抚养人已支出的抚养费用。同时，遗赠人可以在抚养人不履行协议时，提出解除协议或要求继续抚养。
一、监护人是否可以替被监护人办遗增抚养
监护人可以替被监护人办理遗赠抚养。监护人有权以被监护人的名义与他人签订遗赠抚养协议，但以被监护人名义与监护人自己签订遗赠抚养协议的行为不具实践意义。遗赠抚养协议是指遗赠人和扶养人之间关于扶养人承担遗赠人的生养死葬的义务，遗赠人的财产在其死后转归扶养人所有的协议。根据相关规定，公民可以与扶养人签订遗赠扶养协议。按照协议，扶养人承担该公民生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。
二、抚养协议要证人吗？
遗赠扶养协议是遗赠人和扶养人之间关于扶养人承担遗赠人的生养死葬的义务，遗赠人的财产在其死后转归扶养人所有的协议。
遗赠扶养协议是一种平等、有偿和互为权利义务关系的民事法律关系。
签订遗赠扶养协议，其目的在于使那些没有法定赡养义务人或虽有法定赡养义务人但无法实际履行赡养义务的孤寡老人，以及无生活能力老人的生活得到保障。
在签订遗赠抚养协议时，应注意以下几点，
扶养主体必须是法定继承人以外的公民或集体组织。被扶养人能与公民签订遗赠扶养协议，也能与集体组织签订遗赠扶养协议。
内容应明确具体写出遗赠扶养双方各自的权利义务。
作为合同的一种遗赠抚养协议的签订并不必然需要见证人，只要协议内容真实合法，就是有效的。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第一千一百五十规定，自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议。按照协议，该组织或者个人承担该自然人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。（《民法典》生效时间为2021年1月1日）
