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2023年述职报告工作总结范文(5篇)

来源:欧朗教育

2023年述职报告工作总结范文

  尊敬的领导:

  一年来,在上级教育部门的领导下,在全体教师的热情支持和帮忙下,根据校长室的安排及分管工作的要求,与学校班子成员一道带领教师认真履行职责,克难进取,深入研究,努力创新,取得了必须的成绩。学校的教学走上了规范、有序的轨道;学校的教研教改氛围逐渐浓厚;以校为本的教学研究制度得到了较好的落实;新课程改革稳步推进;学生良好的习惯正在逐步构成。这些成绩是来之不易的,那里包含着领导的支持、帮忙;包含着教师们的智慧、心血和汗水。以下是我的述职报告。

  一、用心主动加强思想政治学习

  一年来,自我通过自学和组织安排,学习了公共管理、领导科学、现代科技;通过学习,较为全面的提高了自身业务素质和领导水平,增强了全局观念和宏观意识,增强了勤政廉政,永做人民公仆的自觉性;通过学习,提高了自我的政治鉴别潜力、创新思维潜力、依法行政潜力、组织协调潜力和拒腐防变潜力。总之,对政治理论的学习,使自我在思想认识和业务管理潜力方面取得了巨大的收获。

  二、摆正主角,创造性的开展教学工作

  抓常规教学管理,保证教育教学工作顺畅有序。教育教学工作是学校各项工作的中心,如何抓好常规管理,是学校工作的重要环节。管理出效益,管理出成绩。作为分管教学的校长,我用心组织学校的教学管理工作。一年来,我和年级组的同志一齐,做好教育教学的常规管理,学校校致力于新课程实践与研究,尤其在教学管理与改革中进行了大胆的探索与实践。我们通过公开课、教改研讨、常规检查、各种教学研讨活动等方式,了解教育教学的实际状况,有针对性地指导教师的教育教学,从而促进我校教育教学的发展,逐步构成了具有我校特色的教学管理新模式和教学改革新理念。

  抓各类计划的落实,保证教育教学工作具有科学性、连续性。教学管理是建立在科学性和计划性的基础上。每年学期开学。我首先抓各类计划的制定,保证教育教学工作具有科学性、计划性,加强统筹管理和目标管理,使工作有的放矢,有目标、有方案、有规划、有管理。在制定各类计划时。注意和加强可操作性,保证目标明确,计划合理,管理到位。通过各部门反复研究协调。使各类计划清楚地反映学期各项工作。

  三、坚持原则、办事公道

  作为一名学校的副校长,务必做好校长的助手,当好配角。我十分重视学校领导班子的团结,做到互相尊重,互相配合,服从组织纪律。平时能顾全大局,识大体,有较强的民主意识,做事敢负职责,不互相推诿。工作中肯动脑筋,讲效率。在执行学校制度、进行各项工作检查时,能做到客观公正、坦率真诚,发现问题能及时地提出自我的意见和主张,不遮遮掩掩,尽量做到上对校长负责,下对教师学生负责。

  此致

  敬礼!

2023年述职报告工作总结范文

  总、各位同仁:

  大家好!

  年初,公司总再次提出了“二次创业”的战略方针,同时提出了以“五心”撰写年物业优质服务的新篇章的工作宗旨。紧紧围绕执行总下达的目标管理责任开展工作。现对一年来的工作作如下述职总结:

  一、简述指标完成情况

  年初,按总下达的目标管理责任进行分解,并按部门和项目签订了部门和项目的目标责任书,明确了自己的各项任务指标。科学安排,强化“三全管理”,为创朝阳特色的企业品牌,树良好企业形象,实现多元化管理,力创社会效益、经济效益双丰收,紧紧抓住物业服务工作主线,展开工作,较好地完成了公司下达的经济各项任务。

  一年来,虽有项目经理、主管的更换,随着物业遗留问题、安全问题以及服务的缺陷问题的增加发生,影响了物业管理费的收缴,但想方设法还是完成了收费任务,如:新西蓝项目各项收费率:96% ;项目各项收费率:98%;项目各项收费率:98%;项目各项收费率:96%;项目各项收费率:100%;项目各项收费率:98%。

  总在年初公布公司经营状况时说:整个公司盈利约8万元。企业已经具备一定的规模,如此的利润作为公司的副总脸往何处放,憋屈了一年,而今终于可以挽回些颜面。

  二、回顾反思 落实整改提高

  从年初设想管理工作规划的实施到规划的半途扼杀开始认真回顾,就好像写毛笔字在起笔、运笔阶段还算条理清晰顺畅,而点睛之笔却不知为何终止或者说成了涂鸦,细细品味一年来的工作,好像事事都有美中不足的地方;总之,从个人角度总结20__年:只求无愧、但求无过。

  自身也有许多不尽人意的地方,主要表现在以下几个方面:

  1、培训抓得不实不细,培训做了,培训的效果如何,总结不够。

  2、工作上缺少持之以恒,缺少一抓到底。

  3、思想观念上跟不上形势,在开拓创新上未发动大家,听大家意见不够。

  4、制度上过于讲情面。未有进一步量化制度,把制度落到实处。

  5、企业文化未实质性强化。公司和员工应是伙伴关系,在提升员工归属感、责任感方面不够。

  6、打造企业品牌。企业是生命,品牌出效益。物业公司打服务品牌,要知名度、美誉度。员工都是形象代表,加强品牌教育。

  7、制定目标管理粗枝大叶、不详备。责任目标计划在前瞻性、科学性、全面性、系统性、可能性等方面需完善。同时需加强计划管理,流程控制,培训员工的计划意识,努力完成计划。

  三、20__年工作计划与思路

  20__年,我将紧扣公司的发展规划,一方面认真完成公司总交给我的各项工作任务,另一方面,继续加强公司自身的各项制度建设,进一步拓展业务范围,提高服务质量,创建有信誉、有实力的物业管理品牌。

  (一)进一步创新工作机制,内强管理,外拓业务,使公司的发展再上一个新台阶 。

  经过这几年的努力和发展,我公司各项工作不断规范,业务范围进一步扩大,20__年我们将进一步创新完善工作机制和管理模式,进一步强化内部管理水平,继续巩固及完善现有各项制度,深化内部机制改革,试行定员定岗定酬及管理包干制度,明确实行小区经营目标责任制及管理目标责任制,向管理要效益;依托现有项目,把进一步开拓物业管理新市场当作一项重点工作来抓,促使公司的发展状况和经济状况有明显好转。

  (二)加强企业和社区文化建设,打造朝阳物业品牌

  公司在完成中心工作任务的基础上,20__年应将重点放在企业文化与社区文化的建设上,继续完善公司的网页,努力搞好小区的社区文化活动,把深入拓展企业文化与社区文化的建设作为我公司拓展服务深度与提升服务质量的突破点,不断加强小区的物业管理工作,提升市场竞争力。

  (三)加强人力资源的培养与人才队伍建设

  要加强培训和学习力度,以提高其业务素质和整体管理水平;加强对高技术、高能力人才的引进,并通过培训挖掘内部技术潜能,发现、培养和储备技术人才。通过与校企共建的物业管理专业实习基地,选拔优秀毕业生,加强人才队伍建设。

  最后,今天借此机会,表达一下我的心愿:感谢李总对我工作的支持,感谢与我同舟共济、朝夕相处的物业公司全体同事对我的帮助和信任。

2023年述职报告工作总结范文

  岁月更迭,在不经意间走过了__年,一年来的忙忙碌碌,从未真正静下来对自己进行一次认认真真的审视和剖析,回眸反思,感触很多,捧读这一刻,我用“服务、责任、思考、希望”8个字对自己一年来的工作作一总结。

  一、服务

  办公室工作不是局机关的中心工作,但他牵动着中心,不是局大项工作,但影响着全局。办公室工作必须牢固树立围绕中心,服务大局的观念。始终保持清醒的头脑,做到胸怀全局,对局中心工作和工作中的主要问题做到心中有数,对业务部门的重点工作和主要业务基本了解,将办公室工作置于全局通盘考虑,做到思想与全局同心,目标与大局同向,服务与大局同调,工作与大局同步。基于这样的认识,一年来,自己能够紧紧围绕中心工作,以服务全局、大局为己任,把全局责任目标任务细化分解到各单位,把局重大工作部署和决策落实到全局各项工作中,把全局新的成绩、新的工作、新的经验及时上报省和上级统计局,使各项工作具体化、目标化、责任化和信息化,并及时把各单位工作进展和落实情况汇报党组,提出进一步推进工作的建议和意见,在部署落实各项工作,推进全局工作中发挥好参谋助手作用,做到部署工作准备到位,推动工作行动到位,工作成绩反映到位,服务全局工作到位。

  二、责任

  责任是一种爱岗敬业的精神,是一种敢于担当的品质。一年来自己坚持用责任心来溶化和积淀成本人工作扎实的脚步。一年来按照工作分工,认真组织做好公文运转工作,确保全局上下政令畅通;强化机要保密管理,夯实日常保密工作;加强档案管理,促进科学规范;组织制定修志工作方案和编写提纲,编志工作有序推进;加强督查督办,提高了执行力。较为地完成了全局日常政务工作、文秘工作和公文流转、机要保密以及会议报告、领导讲话等资料的起草工作。安全、准确、及时地完成了公文办理、保密、档案、文印、信息及办公自动化等项工作,为全局整体工作的全面推进发挥了积极的职能作用。

  三、思考

  今年来,跟随局领导赴__统计局调研,参加__西北5省区片会和国家局赴加拿大机构行政管理能力培训。既学到了经验,又增长了见识。引发起自己对做好办公室工作的深深思考。

  在__统计局办公室我看到了严格明确的责任落实。自觉学习,主动钻研业务,工作雷厉风行,团结守纪在办公室形成浓厚的荣辱氛围。

  在__统计局真正看到了办会的认真和细致,计划作好后,按照程序走一趟,注重细节。掌握路途的时间,选定方便地点,每到一处都有精美的介绍和桌签。周到细致的安排,在感动之余,更多的是钦佩。

  在加拿大通过专题讲座、学术讨论和实地考察,进一步了解了加国统计管理和统计工作的基本情况,学习了最新的统计理论和方法,在开阔视野、统计专业知识、统计应用能力等方面有了一些提高。感触最深的是加拿大的每一座城市都是一座美丽的公园。城市含蓄中蕴藏热情,自然中融入匠心,现代中不乏古朴。是天然情趣与现代文明的完美结合,加拿大多次被联合国评为最适宜人类居住的地方。而且加国国民文明素养极高,认真负责,豁达热情,自然平和,遵章守纪已融于每个人的血液,自觉化平常化。

  四、希望

  回顾这一年来的工作、学习、生活,我深感自己内心的沉静和积淀还不够,缺乏沉稳,偶有浮躁,负责的政务信息工作滞后。“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”,时光如水,流逝的就不会再回来。用心揣摩生活中曾经的月圆花瘦、阴晴曲直,即会感悟到这正是平凡生命历经痛苦而编织的辉煌,是有限生命在无涯岁月中定格成永恒的证明。一年来,作为一位平凡的统计工作人员,以奉献,以激情,书写了__年最新记忆。为了更好的做好明年的工作,给自己也给办公室提出一点希望。

  摒弃无为,倡导责任。摒弃懒散,强化能力。摒弃是非,弘扬正气。让一切重新站在起跑线上,愿在新的一年绽放出一种全新的开始。

2023年述职报告工作总结范文

  各位领导,同志们:

  年,在公司的正确领导下,我按照公司的工作精神和工作部署,结合自身岗位职责,刻苦勤奋、认真努力工作,完成全部工作任务,取得良好成绩。下面,根据上级领导的安排和要求,就自己年工作情况向领导和同志们做如下汇报,如有不当,请批评指正:

  一、认真学习,提高思想道德品质(德)

  我认真学习理论、“三个代表”重要思想、科学发展观等党的理论和精神,认真学习中华民族优秀传统文化和社会主义核心价值体系,认真学习公司的工作精神和工作纪律,加强思想情操、职业道德、社会公德和个人品德建设,保持政治上的清醒和坚定,牢固树立正确的世界观、人生观和价值观,服从领导,团结同志,始终坚持敬业之德、求真之德、实干之德、创新之德的工作作风,立足本职岗位,认真努力工作。

  二、刻苦钻研,提高业务工作技能(能)

  我是公司副总经理,分管一个部门、两个工程队的日常管理工作,需要掌握国家相关法律法规、方针和业务工作技能,才能做好工作,提高工作效率,保证工作质量。为此,我平时十分注重业务学习,经常学习国家法律法规和业务工作知识,钻研相关业务问题。在平常实际工作中,做到虚心好学,不耻下问,凡是自己不了解或不懂的问题,认真向领导和同事们请教,以此提高自己的业务能力,适应工作发展的需要。通过认真学习,刻苦钻研,我切实提高了自身业务素质,掌握做好本职工作必备的业务技能,具有从事本职工作的岗位能力,能够全面做好工作,促进公司各项工作发展。

  三、勤奋工作,全面完成工作任务(勤)

  我的工作涉及面比较广,具体事务比较琐碎繁杂,但这些工作都与公司的整体工作紧密相关。我忠实履行自己的工作职责,全面执行公司的工作精神和决策部署,刻苦勤奋,尽心尽职工作,践行“我的岗位我负责、我在岗位您放心”,全面做好工作,促进公司各项工作发展。我具有勤业务实精神,做到脚踏实地、勤奋努力工作,不敷衍塞责,不做表面文章,增强岗位责任心,勇于承担责任,认真做好每一件工作;我讲究工作成果,按时正确、保质保量完成工作任务,做到日清月结,努力实现工作的高效;我强化时间观念和效率意识,坚决克服工作懒散、办事拖拉的恶习,做到人在岗位一分钟,辛勤工作60秒,抓紧时机、加快节奏、提高效率和工作进度,促进工作提速增效。

  四、求真务实,取得良好工作成绩(绩)

  我求真务实、认真努力工作,完成全部工作任务,取得良好成绩。在分管部门工作上,(我不知道什么部门,让你自己写)。在分管两个工程队上,我着重抓好三方面工作:一是加强工程管理,确保按时竣工。我要求工程队认真制定施工组织方案,加强员工管理,防止员工窝工,提高施工效率;加强设备管理,提高设备完好率,尽量实行机械化作业;密切关注天气,充分利用有利天气施工,减少天气对施工的影响;通过这些工作,做到保质保量、按时完成工程施工。二是加强质量管理,确保工程优良。我要求工程队牢固树立“质量是工程的生命、也是企业的生命”的意识,在注重完成工作任务,精力放在抓施工、抓进度上的同时,更加重视工程质量,真正把质量当作一件头等大事来抓,摆上议事日程,做到质量第一,维护公司形象。三是加强安全管理,确保施工安全。我要求工程队坚持领导24小时生产值班制度,及时处理生产工作中发生的问题,执行“安全第一,预防为主”的方针和坚持“管施工必须管安全”的原则。坚持施工现场负责人及专职安全员负责班前安全讲话,检查当班作业的安全情况,确保安全。在施工过程中,要全面落实安全制度,认真排查安全隐患,确认无安全隐患再投入生产,要老老实实、自觉遵守安全生产制度,做到遵章操作、规范生产,确保不发生安全事故,维护公司财产和员工生命的安全。

  五、严格要求,争当清正廉洁干部(廉)

  我是公司副总经理,手中有一定权力,严格要求自己,做到三个正确对待:一是正确对待权力,我始终树立权力就是服务的意识,权力就是责任的理念,做到尽心尽责、恪尽职守,珍惜权力、管好权力,努力为公司服务。二是正确对待利益,我坚持正确的利益观,没有把物质利益看得太重,保持一颗平常心,不见利忘义,不见富思迁,杜绝一切不正之风和行为。三是正确对待自己,我对自己高标准、严要求,严格遵守公司廉洁从业规定,做到“自省、自警、自励”,“慎独、慎微、慎欲”,做一名道德高尚、清正廉洁、深受员工群众拥护的干部。

  六、存在的不足问题

  1、学习有所欠缺。我虽然重视学习,但有时工作忙,放松了学习,没有学深学透,学习的深度和广度缺乏,对思想和灵魂的触动不够,通过学习指导实践不够。

  2、大局意识不够。我对自己份内的工作能够尽心尽力,但对不属于自己份内的其他工作关心不够,工作上有一定本位思想,大局意识不够强。同时与员工群的联系、沟通还不够紧密,有时了解情况不够全面,征求意见听取建议少。

  3、创新意识不强。我能够认真负责按照公司意见做好工作,完成任务,但是创新意识不强,没有用新思维、新方法、新举措去做工作,影响了工作的进一步发展。

  七、下一步工作计划

  1、勤奋学习,提高思想认识。我要认真勤奋学习,学好科学文化与业务知识,提高工作本领,争做学习型干部,切实做好各项工作。

  2、勤政勤业,认真努力工作。我要勤政勤业、刻苦努力工作,探索工作新思路和新方法,正确领会和掌握公司的工作精神,按照公司要求全面做好工作,提高工作效率和工作质量,争取有更大的工作业绩。

  3、遵纪守法,确保廉洁自律。我要贯彻执行公司廉政精神,按照“责任到位、监督到位、追究到位”的要求,明确自身责任,接受群众监督,做到遵纪守法、以身作则、廉洁自律,不能发生任何违纪违规现象,努力获得公司领导和员工的满意。

2023年述职报告工作总结范文

  尊敬的领导、同事们:

  大家好!

  20年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。

  一、思想学习方面

  1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正。

  (员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

  2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。

  首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。

  过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

  二、履行职责方面

  在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

  1、狠抓安全促经营。

  结合餐厅去年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。

  我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。

  通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。

  2、严抓培训促质量。

  针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。

  通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

  3、真抓成本促利润。

  按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个,节约尽1000元);加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元),并结合所学“六常管理法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。

  4、实抓队伍促稳定。

  在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作,我们本着对工作负责的态度,经常“交换意见、相互学习”,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

  三、存在差距及努力方向

  虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:

  1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。

  2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。

  3、行业信息掌握不及时,创新能力明显不足。

  4、对员工业务抓的不够,整体服务水平提高不快。

  努力方向:

  1、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。

  2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。

  3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动向,吸收别人家的好经验好做法,结合本部门的实际情况,开创性的完成工作。

  4、要把提高部门员工业务水平,当作大事去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

  四、工作具体设想:

  1、要突出餐饮服务文化氛围。

  当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好,转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节,结合今年新菜谱的制作,要求服务人员必须掌握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等,(例如海参、鲍鱼、山药的营养功效;荔圃的芋头、查干湖的胖头鱼;东坡肉、夫妻肺片的来历等等)这样才能增加我们产品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力,同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

  2、要定期组织岗位大练兵、大比武。

  通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式,设立“餐饮部龙虎榜”,通过竞赛获胜的员工为纪录保持者,可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上,同时获得一定金额的奖金,其他员工可以随时向纪录保持者挑战。(竞赛内容会很广泛如菜谱知识一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等)

  3、要提倡部门全员参与管理。

  涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们餐饮部甚至是招待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。

  4、要加强员工思想道德教育。

  在经常开展专业知识培训的同时,也不能忽略员工思想道德教育,今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟,像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范,都值得我们去观看、学习和体会,“士兵突击”这部电视剧很多员工都看过,为什么许三多能够踏踏实实的干好每件事?不是因为他傻,而是执着,只要端正态度、思想,我们餐饮部也会出现一批王三多、李三多、赵三多。这种方式可以加强部门的精神文明建设,提高团队的战斗力和力争上游的和谐氛围。

  5、要强调管理的最终目的。

  管理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域,设立“光荣榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中,具有典型性、代表性的正面和反面人和事,同时以整改通知单的书面形式,督促责任人限期整改问题,可以避免一些低级失误的连续出现,从而更好地表扬先进、鞭策落后。

  6、要继续完善内部资料。

  今年要根据工作中遇到的新问题、新情况,继续整理完善“餐厅服务120个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”如果条件允许可以装订成册,以口袋书的形式发给部门员工,便于大家学习和提高,更好地配合招待所“员工手册、礼仪手册‘的学习,不断提高部门员工的整体素质。

  7、要加大奖惩力度。

  如果条件允许部门每月评比优秀员工,奖金可以提高到50元,招待所每月评比的最佳员工,奖金可以提高到100元,这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值;以季度为单位超过一次严重警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立即给予辞退,以保持服务质量和队伍的稳定。

  8、要经常走出去学习。

  固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己,因为以前管理人员外出学习后,回来后都有紧迫感、危机感,真正感受到与别人家的差距,员工则感受不到这些,总以为自己可以了,部分员工确实存在着自满情绪,对新观点、新理念、新方法接受缓慢,甚至存在抵触情绪。

  所以今年条件允许的话,可以多派一些一线骨干服务人员外出学习,改变部分员工,特别是老员工的思维方式和工作态度。

  最后把一句话送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”

  以上报告不妥之处,请领导、同志们批评指正。

  谢谢大家!

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