黄蚬子洗净放入锅中，加入没过蚬子的水，放入一片姜片，高火煮开。
不要盖盖子，煮开后，可以看到一些黄蚬子肉浮上来了。
用汤勺拂去上面的泡泡，关火然后用汤勺不停地在锅中翻转，一边翻转，一边用沙漏把浮上来的黄蚬子肉捞起。
如此重复的做，就可以轻松的把肉与壳分离了，黄蚬子肉可以放进冰箱冷冻室冷冻，想吃的时候拿出来解冻就可以了。
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